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“高铁上的家乡味 ,爽!”——云南高铁动车冷链盒饭深受旅客青睐

2020-07-22 15:57:44  æ¥æºï¼šæ˜†æ˜Žé“è·¯å±€

“高铁上的家乡味 ,爽!”2020年 7月22日,在昆明南至上海虹桥 G1376次高铁动车上,乘高铁至上海探亲的张先生对车上购买的滇味“竹笋牛腩套餐”连声称赞,这种盒饭感觉和之前吃过的不一样,口感好,价格也实惠,关键还有家乡味。

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“冷链盒饭从生产基地到动车上,全程都有冷链箱,放入动车冷冻柜前,我们还要测温检查,达到卫生标准才加热送餐,提供给旅客食用。”昆明客运段 G1376次列车长杨超宇说,每份盒饭都严格按照标准卡控检验上车,24小时内销售不完的盒饭统一销毁,确保盒饭新鲜美味。

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一直以来,为让广大旅客出行体验更加美好,中国铁路昆明局集团深入实施客运提质计划,从服务质量提升来改善旅客出行体验。前期,经过市场分析调研和产品创新开发等,今年6月1日中国铁路昆明局集团动车冷链盒饭生产基地正式投入生产,经过30多天的试卖,7月10日起,正式在担当的所有高铁动车组列车上销售。

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为全面满足广大旅客不同层次、不同饮食习惯需求,动车冷链盒饭生产基地精选云南食材、风味菜品与大众菜品搭配,共研制出5个系列、32个品种冷链盒饭,每套售价15元至68元不等。首批投放ç 120d š„特色冷链盒饭包括酸菜鱼、辣子鸡、酸笋牛肉等10个品种,具有云南特色的盒饭套餐,受到旅客青睐。

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据了解,7月10日正式售卖以来,冷链盒饭每天销售量不断攀升。截至7月21日,共售2万多份。随着暑期的到来,每天乘坐动车到云南旅游的旅客不断增加,为了保证供应,中国铁路昆明局集团严把冷链盒饭质量和安全关,预计暑运期间日均销售量达2000份以上,客流高峰期日均销售量可突破2600份以上。

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同时,为全面提升广大旅客就餐体验,动车上客运员通过语音广播、手推车售卖等方式,方便旅客用餐。铁路部门提醒,旅客还可通过“昆铁+”APP点餐系统,或是到餐车自助点餐等多种方式购买就餐。(图文:邓皓文)

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